ประโยชน์ทางการแพทย์ของน้ำผึ้งชนิดต่างๆ

ประโยชน์ทางการแพทย์ของน้ำผึ้ง นั้นตามหลักการแพทย์แผนไทยวัตถุดิบจากธรรมชาติอย่างน้ำผึ้ง ถือว่าเป็นสิ่งที่ใช้เป็นส่วนประกอบทางยาหรือทางการแพทย์แผนโบราณได้หลากหลายรูปแบบด้วยสรรพคุณของน้ำผึ้ง อาทิเช่น ช่วยทำให้นอนหลับง่าย น้ำผึ้งมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณได้ เป็นต้น

และด้วยสรรพคุณของน้ำผึ้งที่มีประโยชน์มากมายจึงมีการนำไปเป็นส่วนผสมของยาหรือผลิตภัณฑ์ชนิดต่างๆได้มากมาย แล้วน้ำผึ้งกับสรรพคุณและประโยชน์ในทางการแพทย์นั้นจะมีรายละเอียดอย่างไร

ทีมงานสุวรรณฟาร์มจะพาคุณไปเจาะลึกทุกมิติของน้ำผึ้ง ทั้งประโยชน์ทางการแพทย์ วิธีเลือกซื้อน้ำผึ้งแท้ และการนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน สำหรับผู้ที่สนใจหันมาดูแลสุขภาพไม่ควรพลาด

มารู้จักสรรพคุณ น้ำผึ้งกับประโยชน์ทางการแพทย์ของน้ำผึ้งชนิดต่างๆ

น้ำผึ้ง เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีรสชาติที่โดดเด่นเรื่องความหวาน หอม นำไปประยุกต์ใช้ได้หลากหลายรูปแบบซึ่งนอกจากรับประทานแล้วยังนำไปใช้กับวงการแพทย์ทั้งแผนไทยและแผนปัจจุบันเป็นยารักษาโรค รวมไปถึงการนำไปใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางด้านความงามอย่างพวกเครื่องสำอาง เวชสำอาง ด้วย

สรรพคุณของน้ำผึ้งยอมรับกันว่าเป็น “ยาอายุวัฒนะ” และมีการนำน้ำผึ้งที่ได้จากธรรมชาติ และน้ำผึ้งที่ได้จากการเลี้ยง ยกตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งจากดอกลำไย ถือว่าเป็นที่ได้รับความนิยมมาก ไปใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ ดังนี้

สรรพคุณทางการแพทย์ที่พิสูจน์แล้ว

แก้อาการนอนไม่หลับได้ (Initial insomnia) น้ำผึ้งมีกรดเดซิโนอิค ช่วยคลายเครียด ระงับประสาทอ่อนๆ ทำให้นอนหลับง่ายขึ้น
บำรุงดูแลผิวพรรณ ให้ผิวชุ่มชื้น เปล่งปลั่ง มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความแก่
ช่วยสมานและรักษาแผลได้ มีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ฆ่าเชื้อรา ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
บำรุงระบบทางเดินอาหาร แก้ปัญหาเกี่ยวกับท้องไส้ กระตุ้นการย่อยอาหาร บรรเทาอาการท้องผูกและท้องเสีย
มีสรรพคุณบำรุงปอด ช่วยให้ปอดแข็งแรงและชุ่มชื้น บรรเทาอาการไอแห้งและไอเรื้อรัง
ช่วยให้รู้สึกสดชื่น แก้อ่อนเพลีย คลื่นไส้อาเจียน เพิ่มพลังงานได้อย่างรวดเร็ว
บำรุงสมอง ช่วยในเรื่องของความจำ กระตุ้นสมองให้ตอบสนองดีขึ้น

สรรพคุณเพิ่มเติมที่น่าสนใจ

ขับสารพิษออกจากร่างกาย (Detox) มีโพรไบโอติกส์และแลคโตบาซิลัส ช่วยทำความสะอาดลำไส้
บรรเทาอาการปวดต่างๆ มีฤทธิ์ลดการอักเสบ บรรเทาความเจ็บปวด
บำรุงเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี มีธาตุเหล็กช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มีกลูโคสตามธรรมชาติช่วยระบบภูมิคุ้มกันทำงานดีขึ้น

น้ำผึ้งแต่ละชนิด แตกต่างกันอย่างไร?

การเลือกน้ำผึ้งให้เหมาะกับความต้องการเป็นเรื่องสำคัญ ทีมงานสุวรรณฟาร์มจะพาคุณรู้จักน้ำผึ้งแต่ละชนิดให้ชัดเจนยิ่งขึ้น

น้ำผึ้งดอกลำไย

น้ำผึ้งที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย มีสีทองอมเหลืองใส กลิ่นหอมของดอกลำไยชัดเจน รสชาติหวานกลมกล่อม เหมาะสำหรับ การบำรุงร่างกาย เพิ่มพลังงาน บำรุงสมอง และใช้ทำเครื่องดื่มหรือขนมได้ง่าย

เก็บเกี่ยวได้ในช่วงเดือนมกราคม – มีนาคม ของทุกปี ถือว่าเป็นน้ำผึ้งที่มีคุณภาพดีและราคาเหมาะสม

น้ำผึ้งดอกสาบเสือ (น้ำผึ้งดอกไม้ป่า)

น้ำผึ้งที่ได้จากดอกไม้หลากหลายชนิดในป่าธรรมชาติ มีสีเข้มกว่าน้ำผึ้งดอกลำไย รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมซับซ้อน มีแร่ธาตุสูงกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่น

เหมาะสำหรับ การรักษาแผล บำรุงผิวพรรณ แก้ไอ บรรเทาอาการอักเสบ ผู้ที่ต้องการสรรพคุณทางยาเข้มข้น

น้ำผึ้งเดือน 5 คืออะไร? ทำไมถึงมีค่า?

น้ำผึ้งเดือน 5 คือน้ำผึ้งที่เก็บได้ในช่วงปลายเดือนมีนาคม – เมษายน (นับตามปฏิทินจันทรคติของไทย) ซึ่งเป็นช่วงฤดูร้อนที่อากาศแห้งแล้งที่สุด ความชื้นในอากาศต่ำมาก

ทำไมน้ำผึ้งเดือน 5 จึงพิเศษ?

มีความเข้มข้นสูง ไม่มีน้ำมาเจือปน
รสชาติหวานหอมกลมกล่อม
มีคุณภาพเป็นเยี่ยม เหมือนยาสมุนไพร
เก็บได้จากดอกไม้หลากหลายสายพันธุ์ที่บานพร้อมกันในฤดูนี้

นอกจากนี้น้ำผึ้งเดือน 5 จึงถือว่ามีคุณค่าทางยาสูงที่สุด และเป็นที่ต้องการของผู้รักสุขภาพครับ

น้ำผึ้งคือของฝากสุขภาพที่ดีที่สุดจากเมืองไทย

สำหรับนักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาของฝากที่มากกว่าแค่ของที่ระลึก น้ำผึ้งไทยถือเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าและความหมาย และนี่คือเหตุผลว่าทำไมน้ำผึ้งจึงเป็นของฝากที่สมบูรณ์แบบ

1. ของขวัญแทนความห่วงใย มอบสุขภาพที่ดี

การมอบน้ำผึ้งเปรียบเสมือนการมอบสุขภาพและความปรารถนาดี เพราะเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% ที่ปลอดภัยและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ การเลือกน้ำผึ้งเป็นของฝากจึงแสดงถึงความใส่ใจในสุขภาพของผู้รับได้อย่างลึกซึ้ง และยังเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นสิริมงคลอีกด้วย

2. รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากความหลากหลายของดอกไม้ไทย

เสน่ห์ที่ไม่เหมือนใครของน้ำผึ้งไทยคือรสชาติที่หลากหลาย ซึ่งเกิดจากความอุดมสมบูรณ์ของดอกไม้นานาพันธุ์ในประเทศ ทำให้คุณสามารถเลือกน้ำผึ้งที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้งดอกลำไยที่หอมหวาน หรือน้ำผึ้งดอกไม้ป่าที่ซับซ้อน ถือเป็นของฝากคุณภาพดีในราคาที่เหมาะสมเมื่อเทียบกับต่างประเทศ

3. ของฝากที่ใช้งานได้จริงและเก็บได้นาน

น้ำผึ้งแท้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมากโดยไม่เน่าเสีย ทำให้ผู้รับไม่ต้องรีบใช้ และสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริงในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นการนำไปผสมเครื่องดื่ม, ปรุงอาหาร, หรือใช้เพื่อบำรุงสุขภาพ ซึ่งจะทำให้พวกเขานึกถึงคุณทุกครั้งที่ใช้งาน

คู่มือเลือกขนาดน้ำผึ้งให้เหมาะกับผู้รับ

เพื่อให้ของฝากของคุณน่าประทับใจที่สุด การเลือกขนาดให้เหมาะสมกับผู้รับและโอกาสก็เป็นสิ่งสำคัญ

สำหรับเพื่อนร่วมงานหรือเป็นของฝากจำนวนมาก (ขนาด 250-300 กรัม)
ขนาดเล็กกะทัดรัด พกพาง่าย และมีราคาที่เป็นมิตร เหมาะสำหรับเป็นของฝากที่แสดงถึงน้ำใจโดยไม่สร้างภาระให้ผู้รับ
สำหรับเพื่อนสนิทและครอบครัว (ขนาด 500 กรัม – 1 กิโลกรัม)
เป็นขนาดที่คุ้มค่าและใช้งานได้นาน เหมาะสำหรับมอบให้กับคนใกล้ชิดที่คุณอยากให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีและได้ใช้ประโยชน์จากน้ำผึ้งอย่างเต็มที่
สำหรับโอกาสพิเศษ (แพ็คเกจของขวัญ)
หากต้องการสร้างความประทับใจสูงสุด ควรเลือกน้ำผึ้งที่บรรจุในกล่องหรือแพ็คเกจที่ออกแบบมาอย่างสวยงาม ซึ่งจะช่วยยกระดับของฝากธรรมดาให้กลายเป็นของขวัญชิ้นพิเศษได้ทันที

คุณค่าทางด้านโภชนาการของน้ำผึ้ง

หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่านอกจากประโยชน์แล้ว คุณค่าในทางโภชนาการของผึ้งมีอะไรบ้างเรามาดูกันเลย

คุณค่าในด้านโภชนาการต่อน้ำผึ้งในปริมาณ 100 กรัม มีดังนี้

ให้พลังงานทั้งหมดต่อ 100 กรัม 304 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 82.4 กรัม โปรตีน 0.3 กรัม และไขมัน 0 %
น้ำผึ้งมีวิตามินบี 1 0.038 มิลลิกรัม 3% ,วิตามินบี 3 0.121 มิลลิกรัม 1% ,วิตามินบี 5 0.068 มิลลิกรัม 1% ,วิตามินบี 6 0.024 มิลลิกรัม 2% และ วิตามินบี 9 2 ไมโครกรัม 1%
มีวิตามินซี 0.5 มิลลิกรัม 1%
น้ำตาลในน้ำผึ้งมีปริมาณ 82.12 กรัม
ธาตุแคลเซียม 6 มิลลิกรัม 1% ,ธาตุเหล็ก 0.42 มิลลิกรัม 3% ,ธาตุแมกนีเซียม 2 มิลลิกรัม 1% ,ธาตุฟอสฟอรัส 4 มิลลิกรัม 1% ,มีโพแทสเซียม 52 มิลลิกรัม 1% ,ธาตุโซเดียม 4 มิลลิกรัม 0% และแร่ธาตุสังกะสี 0.22 มิลลิกรัม 2%
มีปริมาณส่วนผสมที่เป็นน้ำจำนวน 17.10 กรัม
เส้นใยเป็นส่วนผสม 0.2 %

ข้อควรระวังสำหรับการรับประทานน้ำผึ้ง

ใช่ว่าการบริโภคน้ำผึ้งจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายเพียงอย่างเดียว เฉกเช่นอาหารทั่วไปหากมีการรับประทานในปริมาณที่ไม่เหมาะสมก็อาจจะก่อให้เกิดอันตรายหรือไม่ให้ประโยชน์ต่อคุณค่าทางโภชนาการอย่างที่มันควรจะเป็นหรือต่อปริมาณที่ร่างกายต้องการ

บางครั้งอาจจะส่งผลอันตรายด้วย ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทใดก็ตามควรรับประทานแต่พอดี ข้อควรระวังเกี่ยวกับการบริโภคน้ำผึ้งที่ทีมงานสุวรรณฟาร์มนำมาฝากกันจะมีอะไรบ้าง ดังนี้

กลุ่มที่ต้องระวังหรือหลีกเลี่ยง

ผู้ที่มีน้ำเหลืองเสีย ไม่ควรรับประทานน้ำผึ้ง เพราะอาจทำให้อาการรุนแรงขึ้น
คนที่มีอาการภูมิแพ้ โดยเฉพาะแพ้ละอองเกสรดอกไม้ อาจทำให้เกิดอาการแพ้กำเริบรุนแรงได้
เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ห้ามรับประทานอย่างเด็ดขาด เพราะอาจทำให้เด็กท้องผูก และเสี่ยงต่อการได้รับเชื้อโรคหรือสารพิษบอทูลิซึม
หญิงมีครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานน้ำผึ้งจำนวนมาก
ผู้ป่วยเบาหวาน ต้องควบคุมปริมาณการรับประทาน เพราะน้ำผึ้งมีน้ำตาลสูง อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
คนที่มีสภาวะผิดปกติ อย่างผู้ที่มีอาการตาเหลืองและตัวเหลือง (ตับอักเสบ โรคตับ)

ปริมาณการรับประทานที่เหมาะสม

ผู้ใหญ่: ไม่ควรเกิน 50 กรัมต่อวัน (ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ)
เด็กอายุ 2-12 ปี: ไม่ควรเกิน 1-2 ช้อนชาต่อวัน
ผู้สูงอายุ: เริ่มจากปริมาณน้อย สังเกตอาการก่อน

ข้อควรระวังอื่นๆ

ผู้ที่มีอาการท้องเสียหรือถ่ายเหลวบ่อย ควรหลีกเลี่ยง
ผู้ที่อาเจียนบ่อย หรืออยู่ในภาวะอาหารไม่ย่อย ไม่ควรรับประทาน
การรับประทานน้ำผึ้งในปริมาณที่มากเกินกำหนดอาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูง น้ำหนักเพิ่ม
ควรเลือกซื้อน้ำผึ้งจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เพราะอาจได้มาจากดอกไม้ที่มีพิษ

สรุปเกี่ยวกับ น้ำผึ้งกับประโยชน์ทางการแพทย์ ได้ว่า

น้ำผึ้ง เป็นผลิตผลของน้ำหวานจากดอกไม้ และจากแหล่งน้ำหวานอื่น ๆ ที่ผึ้งงานนำมาเก็บสะสมไว้ และผ่านขั้นตอนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีและทางกายภาพบางประการ แล้วสะสมไว้ในรังผึ้ง

น้ำผึ้งเกิดจากการที่ผึ้งนำน้ำจากเกสรดอกไม้ที่เป็นน้ำหวานจากธรรมชาติมา แล้วใช้กรด Enzyme ในห้องผึ้งเปลี่ยนแปลงมาเป็นน้ำผึ้ง ซึ่งน้ำผึ้งที่ได้มานั้นย่อมขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ หรือชนิดของเกสรดอกไม้ที่ผึ้งได้ไป รวมถึงแหล่งของพืชและพื้นดินนั้น ๆ ที่ผึ้งเจริญเติบโตอยู่

เพราะฉะนั้นน้ำผึ้งที่ได้จากรังผึ้งในป่าใหญ่ จึงมีความสมบูรณ์และมีแร่ธาตุอาหารที่แตกต่างจากน้ำผึ้งเลี้ยง ส่วนน้ำผึ้งเลี้ยงจะมีการเติมน้ำหวานจากน้ำตาล และเกสรเทียมซึ่งทำให้คุณค่าลดน้อยลงไป