การเก็บรังผึ้ง น้ำผึ้ง จากฟาร์มผึ้งนั้นจำเป็นต้องเรียนรู้ศึกษาให้ดีเสียก่อน เพื่อป้องกันการบาดเจ็บและอันตรายจากพิษผึ้ง ซึ่งมีเหตุการณ์ผู้ที่เสียชีวิตเพราะมันอยู่บ่อยครั้ง ด้วยเหตุนี้ผมจึงอยากเขียนถึงวิธีการเก็บรังผึ้งจากฟาร์ม จะเป็นอย่างไรนั้นไปดูกันเลย
วิธีเก็บรังผึ้ง จากฟาร์มผึ้ง
ในแต่ละฟาร์มผึ้งอาจจะมีวิธีการเก็บรังผึ้งหรือน้ำผึ้งที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่ที่ความชำนาญและความถนัดของผู้เก็บ แต่หากพูดถึงวิธีการพื้นฐานในการเก็บนั้นก็จะมีด้วยกัน 2 วิธี ดังต่อไปนี้
การเก็บน้ำผึ้งในรูปแบบเก่า
รูปแบบการเก็บน้ำผึ้งแบบเก่าจะทำเมื่อรังผึ้งถูกเลี้ยงไว้ได้ 3 เดือน โดยให้สังเกตว่ารวงผึ้งที่สร้างเอาไว้นั้นมีขนาดใหญ่พอให้เก็บแล้วหรือยังก่อน เมื่อปริมาณมากพอตามที่ต้องการแล้วก็ให้เริ่มทำการเก็บ
มาถึงจุดนี้การเก็บอาจจะมีขั้นแตกต่างกันตามสถานที่ผึ้งอาศัยอยู่ อย่างเช่นบางคนเลี้ยงผึ้งไว้ในคอน บางคนเลี้ยงผึ้งในโพรง หรือบางคนต้องการเก็บน้ำผึ้งจากรังผึ้งตามธรรมชาติ แต่ในกรณีการเลี้ยงผึ้ในรูปแบบเก่านี้จะเลี้ยงผึ้งในโพรงไม้ หรือกล่องไม้เท่านัเน
โดยเริ่มแรกให้ทำการใช้มีดตัดรวงผึ้งออก แต่อย่าให้หมดเหลือเอาไว้สัก 3-4 รวง ขึ้นอยู่ที่ขนาดของรวงผึ้งนั้นๆ แล้วเตรียมตะแกงกับถังเอาไว้ ต่อจากนั้นนำรวงผึ้งที่ได้มาสับอีกทีบนตะแกรง เพื่่อทำให้น้ำผึ้งจากในรวงไหลลงถังเก็บ แล้วบ่อยทิ้งไว้สัก 3-4 วัน ส่วนของผงหรือฝุ่นจะลอยตัวขึ้นอยู่ด้านบนให้การเอาออก เมื่อเสร็จแล้วก็จะได้รับน้ำผึ้งบริสุทธิ์ที่เหมาะกับการนำไปรับประทานนั่นเอง
*ไม่ควรใช้มือบีบเค้นรวงผึ้งเพื่อรีดน้ำผึ้ง เพราะจะทำให้มีสิ่งเจือปนลงไป
การเก็บน้ำผึ้งในรูปแบบใหม่
การเก็บน้ำผึ้งรูปแบบใหม่จำเป็นต้องมีถังสกัด โดยเราจะเริ่มจากการยกรังผึ้งออกจากตอน แล้วทำการเขย่าผึ้งให้หลุดออกจากคอนให้หมดก่อนเสียก่อน แล้วจึงใช้มีดปาดส่วนของแผ่นไขผึ้งที่ปิดน้ำผึ้งอยู่ออกเสียก่อน ต่อจากนั้นนำไปใส่ในถังสลัดน้ำผึ้งแล้วก็จะได้เป็นน้ำผึ้งบริสุทธิ์ออกมา พร้อมสำหรับการนำไปใส่ขวดขายหรือรับประทานนั่นเอง
สินค้าแนะนำ : ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งจากฟาร์ม สินค้าออแกนิค จากเกษตรกรไทย
ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งดอกลำไย 30 กิโลกรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งดอกลำไย 7 กิโลกรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งดอกสาบเสือ 7 กิโลกรัม
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 1000 กรัม ยกโหล Longan Honey 12 pcs
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งแท้ ดอกสาบเสือ 1000 กรัม
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 1000 กรัม
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 500 กรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งแท้ ดอกสาบเสือ 500 กรัม
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 150 กรัม (ขายส่ง 1 โหล = 12 ขวด)
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 250 กรัม (ขายส่ง 1 โหล = 12 ขวด)
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งดอกไม้ป่าสาบเสือ 250 กรัม (ขายส่ง 1 โหล = 12 ขวด)
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 300 กรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
รวงผึ้งแบบเฟรม ขนาดต่อเฟรม 1.4 กก.(บรรจุในกล่อง 10 เฟรม)
น้ำผึ้งแท้ 100%
รวงผึ้งแท้ในน้ำผึ้ง 500 กรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
รวงผึ้งแท้ 300 กรัม จากน้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ 100%
กระชายขาวน้ำผึ้ง เครื่องดื่มชงสำเร็จรูป
เกสรผึ้ง
ชาเกสรผึ้งแท้ เครื่องดื่มชงสำเร็จรูป
เกสรผึ้ง
เกสรผึ้งแท้ 100% ขนาด 1000 กรัม
เกสรผึ้ง
เกสรผึ้งกระปุก 750 กรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
เกสรผึ้งแท้ 100% ขนาด 400 กรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
ไขผึ้ง ขนาด 1000 กก.
น้ำผึ้งแท้ 100%
สบู่น้ำผึ้งเสริมใยบวบ 100 กรัม Honey Soap
น้ำผึ้งแท้ 100%
กาแฟสุขภาพ ผสมน้ำผึ้งและนมผึ้ง