เลมอนในน้ำผึ้ง

เมนูสดชื่น เลมอนดองน้ำผึ้ง Lemon Honey Preserve

เมนูสดชื่น เลมอนดองน้ำผึ้ง Lemon Honey Preserve

สูตร : เลมอนดองน้ำผึ้ง Lemon Honey Preserve 1 กระปุก

  1. เลมอน 2 ลูก
  2. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับขัดผิวเลมอน)
  3. Baking Soda (ผงฟู) 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับขัดผิวเลมอน)
  4. น้ำผึ้งดอกไม้ป่า 200 กรัม
  5. กระปุกเล็ก 1 (ฆ่าเชื้อลวกน้ำร้อนแล้ว)

วิธีทำ

 

  • ขัดผิวเลมอนกับเกลือให้ทั่วทั้งลูก ออกแรงขัดเล็กน้อย และแช่ในน้ำผสมเกลือต่อ 5 นาที เพื่อลดความขมจากเปลือก

 

เมนูสดชื่น เลมอนดองน้ำผึ้ง Lemon Honey Preserve-2

 

  • ขัดผิวเลมอนกับผงฟูให้ทั่วทั้งลูก ออกแรงขัดเล็กน้อย และแช่ในน้ำผสมผงฟูต่อ 5 นาที เพื่อลดความขมจากเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดอีกรอบ ใช้กระดาษซับให้เลมอนแห้ง

 

เมนูสดชื่น เลมอนดองน้ำผึ้ง Lemon Honey Preserve-3

  • หั่นเลมอนเป็นแว่นหนาพอดีประมาณ 2 มิลลเมตร เอาเม็ดออก และเรียงใส่ในกระปุกที่ลวกน้ำร้อนแล้ว เทน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ ให้ท่วมเลมอนที่เรียงในขวดโหล ปิดฝาให้แน่น แช่ตู้เย็นอุณหภูมิปกติ 1 วัน ก็สามารถนำมาทำเครื่องดื่มได้

เมนูสดชื่น เลมอนดองน้ำผึ้ง Lemon Honey Preserve-4

 

เคล็ดลับเมนูนี้ :

  • หากดองไว้ 4 วันขึ้นไป สามารถทานได้เลมอนทั้งชิ้น โดยไม่มีความขม
  • สูตรนี้แนะนำใช้กับน้ำผึ้งดอกไม้ป่า จะมีกลิ่นหอมละมุนมาก สนใจสั่งซื้อ น้ำผึ้งดอกไม้ป่าจากฟาร์มโดยตรง ได้ที่ https://suwanfarmphueng.com/shop/

 

ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง

สินค้าหมดแล้ว

น้ำผึ้งแท้ 100%

ไขผึ้ง ขนาด 1000 กก.

฿280