สูตร : เลมอนดองน้ำผึ้ง Lemon Honey Preserve 1 กระปุก
- เลมอน 2 ลูก
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับขัดผิวเลมอน)
- Baking Soda (ผงฟู) 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับขัดผิวเลมอน)
- น้ำผึ้งดอกไม้ป่า 200 กรัม
- กระปุกเล็ก 1 (ฆ่าเชื้อลวกน้ำร้อนแล้ว)
วิธีทำ
- ขัดผิวเลมอนกับเกลือให้ทั่วทั้งลูก ออกแรงขัดเล็กน้อย และแช่ในน้ำผสมเกลือต่อ 5 นาที เพื่อลดความขมจากเปลือก
- ขัดผิวเลมอนกับผงฟูให้ทั่วทั้งลูก ออกแรงขัดเล็กน้อย และแช่ในน้ำผสมผงฟูต่อ 5 นาที เพื่อลดความขมจากเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดอีกรอบ ใช้กระดาษซับให้เลมอนแห้ง
- หั่นเลมอนเป็นแว่นหนาพอดีประมาณ 2 มิลลเมตร เอาเม็ดออก และเรียงใส่ในกระปุกที่ลวกน้ำร้อนแล้ว เทน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ ให้ท่วมเลมอนที่เรียงในขวดโหล ปิดฝาให้แน่น แช่ตู้เย็นอุณหภูมิปกติ 1 วัน ก็สามารถนำมาทำเครื่องดื่มได้
เคล็ดลับเมนูนี้ :
- หากดองไว้ 4 วันขึ้นไป สามารถทานได้เลมอนทั้งชิ้น โดยไม่มีความขม
- สูตรนี้แนะนำใช้กับน้ำผึ้งดอกไม้ป่า จะมีกลิ่นหอมละมุนมาก สนใจสั่งซื้อ น้ำผึ้งดอกไม้ป่าจากฟาร์มโดยตรง ได้ที่ ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง
ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งดอกลำไย 30 กิโลกรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งดอกลำไย 7 กิโลกรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งดอกสาบเสือ 7 กิโลกรัม
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 1000 กรัม ยกโหล Longan Honey 12 pcs
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งแท้ ดอกสาบเสือ 1000 กรัม
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 1000 กรัม
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 500 กรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งแท้ ดอกสาบเสือ 500 กรัม
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 150 กรัม (ขายส่ง 1 โหล = 12 ขวด)
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 250 กรัม (ขายส่ง 1 โหล = 12 ขวด)
น้ำผึ้งแท้ 100%
น้ำผึ้งดอกไม้ป่าสาบเสือ 250 กรัม (ขายส่ง 1 โหล = 12 ขวด)
น้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ดอกลำไย 300 กรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
รวงผึ้งแบบเฟรม ขนาดต่อเฟรม 1.4 กก.(บรรจุในกล่อง 10 เฟรม)
น้ำผึ้งแท้ 100%
รวงผึ้งแท้ในน้ำผึ้ง 500 กรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
รวงผึ้งแท้ 300 กรัม จากน้ำผึ้งดอกลำไย
น้ำผึ้งแท้ 100%
กระชายขาวน้ำผึ้ง เครื่องดื่มชงสำเร็จรูป
เกสรผึ้ง
ชาเกสรผึ้งแท้ เครื่องดื่มชงสำเร็จรูป
เกสรผึ้ง
เกสรผึ้งแท้ 100% ขนาด 1000 กรัม
เกสรผึ้ง
เกสรผึ้งกระปุก 750 กรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
เกสรผึ้งแท้ 100% ขนาด 400 กรัม
น้ำผึ้งแท้ 100%
ไขผึ้ง ขนาด 1000 กก.
น้ำผึ้งแท้ 100%
สบู่น้ำผึ้งเสริมใยบวบ 100 กรัม Honey Soap
น้ำผึ้งแท้ 100%
กาแฟสุขภาพ ผสมน้ำผึ้งและนมผึ้ง